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[Ausgezeichnetes Aroma]: Die Reben werden reduziert, sodass die Trauben die Kraft der Sonne und des Bodens in sich konzentrieren können und so ein besonders reiches Aroma produzieren.
[Natürliche Lagerung]: Die Weine werden im inneren von eigens angelegten Felsstollen gelagert. Diese Stollen im nackten Fels erhalten das ganze Jahr über ein natürlich konstantes Klima.
[Schwerkraftmethode]: Die Schwerkraftmethode sorgt für eine sanfte Kelterung der Trauben.
Kocabag LEO’s ist ein ausgezeichnetes Cuvee aus Öküzgözü, Cabernet Sauvignon und Boğazkere. Die Trauben werden selective geerntet und an den Zweigen stark reduziert, sodass nur diejenigen Trauben übrig bleiben, die die ganze Kraft der Sonne und des Bodens in sich konzentrieren können. So entsteht ein besonders reiches Aroma. Nach der Kelter mittels Schwerkraftmethode und der anschließenden Gärung reift der Wein 9 Monate in französischen Eichenfässern.
Das Ergebnis ist ein komplexer, tiefdunkelroter Wein mit einem Bouquet von reifen schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, konzentriert und elegant, mit einer seidigen Tanninstruktur und einem langen Abgang.
Die Kellerei Kocabag hat sich auf die Schwerkraftmethode spezialisiert, bei der die Trauben schonend transportiert und mithilfe ihres Eigengewichts verarbeitet werden. Im Anschluss werden die Weine in eigenen Felsstollen gelagert, die das ganze Jahr über ein konstantes Klima gewährleisten.
Passt zu: Käse, Rindfleisch, Wild
Preiskategorie: 15-20€
Jahrgang: 2019
Nettofüllmenge: 0,75 l
Produktart: Rotwein
Süßegrad: trocken
Rebsorte: Bogazkere, Cabernet Sauvignon, Öküzgözü
Region: Kappadokien
Trinktemperatur: 16-18 grad
Verschluss: Kork
Ausbau: Barrique
Stil: elegant, konzentriert, lang anhaltend
Geruchsaromen: Schokolade, Schwarzkirsche, Trockenfrüchte
Erzeuger: Kocabag
Bestellnummer: SAR002578
Erzeugeradresse: Kocabag Winery, Adnan Menderes cad. No:40 Güvercinlik Vadisi, 50240 Uchisar/Nevsehir
Serie: Leos
GTIN: 8694556380109
Auszeichnungen: International Wine Challenge 2017 Bronzemedaille | Mundus Vini 2016 Silbermedaille
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