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Rindfleisch
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Doluca KAV Bogazkere und Öküzgözü
14,89 €
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Dieser Wein ist aus Trauben von der Region Diyarbakir und Elazig hergestellt und 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Die Farbe ist leuchtend granatapfelrot. In der Nase und am Gaumen hat er ein trockenfruchtiges Bukett (insbesondere getrocknete Pflaumen) sowie ein federndes Bukett. Der Körper ist reich, aber die Flüssigkeit ist süffig. Die kräftigen Tannine werden durch eine lebendige Säure ausgeglichen. Er passt gut zu Fleischtopfgerichten, Wurst- und Pastrami-Köstlichkeiten sowie weniger scharfen Kebabs.
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Beschreibung
KAV Bogazkere und Öküzgözü ist eine ausgezeichnete Cuvee-Mischung aus robusten, tanninhaltigen Bogazkere Trauben aus Südostanatolien und Öküzgözü Trauben aus Ostanatolien. Diese beiden Traubensorten bringen den Weinen eine einzigartige Mischung von Aromen und Geschmäckern sowie einen knackigen, fruchtigen Charakter.
Der KAV wird für 12 Monate in 225 l französischen Eichenfässern gelagert, bevor er zwei weitere Jahre in Flaschen reifen darf. Dieser Vorgang ist notwendig, um dem Wein sein vollmundiges und reiches Bouquet sowie seinen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Der Wein besitzt außerdem eine ausgewogene und fruchtige Struktur.
Eigenschaften
Passt zu: Käse, Pasta, Rindfleisch
Preiskategorie: 10-15€
Jahrgang: 2017
Nettofüllmenge: 0,75 l
Produktart: Rotwein
Süßegrad: trocken
Rebsorte: Bogazkere, Öküzgözü
Region: Anatolien
Trinktemperatur: 16-18 grad
Verschluss: Kork
Ausbau: Barrique
Stil: erfrischend, fruchtig, tanninhaltig
Geruchsaromen: Himbeere, Maulbeere, Nelke
Erzeuger: Doluca
Bestellnummer: SAR010056
Erzeugeradresse: Doluca Headquarters, Kemankeş Cad. No:81 Kat:3-4 34425, Karaköy-Beyoğlu, Istanbul, Türkei
Serie: KAV
GTIN: 8690606130755
Auszeichnungen: Vinalies Internationales 2016 - Gold Medal (France) | China Best Value Wine & Spirits Awards 2013 - Tropy-Double Gold (China) | Mundus Vini 2013 - Silver Medal (Germany) | Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2013 - Bronze Medal (Hong Kong)
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