Kavaklidere Egeo Syrah

Die Syrah Trauben, auch Shiraz oder Balsamia genannt, sind eine weniger ertragreiche, dafür sehr hochwertige rote Rebsorte. Ursprünglich in Frankreich kultiviert, wachsen die begehrten Edeltrauben mit dem hohen Tanningehalt in der Ägäis-Region, deren Nähe zum Mittelmeer einen sehr vollen, körperreichen Wein entstehen lässt. Glänzend wie eine schwarze Sauerkirsche mit Geruchsaromen von Johannisbeere, Olive und süßen Gewürzen, hinterlässt der kräftige Egeo Syrah eine Komposition aus Frucht, lebhaften Säuren, Eiche und weichen Gerbstoffen auf der Zunge. Gourient empfiehlt diesen fassgereiften, trockenen Syrah – der als einer der begehrtesten Weine der Welt gilt – zu Kalb, mariniertem roten Fleisch, Grillfleisch und würzigem Käse.