Raki

Als Göbek bezeichnet man die goldene Mitte des Rakı. Bei der Destillation in Kupferkesseln wird er in 5 Schichten unterteilt und nur das hochwertige Mittelstück (göbek = Bauch) wird verwendet. Unvergleichlich. Erfahren Sie mehr

Der neue Uzun Demleme der erste Craft-Rakı des Herstellers von Yeni Rakı. Insgesamt benötigt der Produktionsprozess mehr als 12 Tage. Er wird 5-mal je 72 Stunden destilliert. Auf diese Weise wird das Beste vom Mittelstück herausgearbeitet, es entsteht ein raffinierter und reiner Anisschnaps.

 

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Ausschließlich beste Rosinen und Anissamen werden für den Ala verwendet, eine dreimalige Destillation und die Lagerung in Eichenfässern lässt den Yeni Raki ALA besonders rein sowie samtig und weich im Geschmack werden.

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Unser beliebtester Raki. Sein goldenes Farbspektrum erhält der Tekirdağ Gold von den Eichenfässern, in denen er nach der zweifachen Destillation noch 90 Tage lagert. Der hohe Anteil an ätherischen Ölen begünstigt den weichen und runden Geschmack.

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Ustalarin Karisimi bedeuted "die Mischung der Meister". Nur beste Zutaten finden den Einzug in den Yeni Raki Ustalarin Karisimi. Dazu wird dieser Raki 3-fach destilliert und in Eichenfässern gelagert.

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