Cotes d’Avanos Tempranillo

Der Côtes d’Avanos Tempranillo ist der erste Rotwein aus den Côtes d’Avanos Weinbergen in Kappadokien. 950 m über dem Meeresspiegel liegt der Weinberg, wo der Boden aus Kalkstein und Tuff besteht – gebildet durch Aufbrechen von Vulkangestein. Der hohe Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht fördert eine gute Reife, eine gute Säure und die aromatische Struktur.
Die Tempranillo-Traube ist eine der wenigen, die noch von Hand geerntet wird. Dank des hohen Arbeitsaufwandes und dem geringen Ertrag von nur 30 hl / ha, ist diese Traube umso begehrter. Schwerkrafttransfersysteme sorgen dafür, dass die Trauben ohne Quetschungen an ihren Bestimmungsort gelangen. Dieser Terroirwein reift für ein Jahr in französischen Eichenfässern und überzeugt mit seinem langen und vollmundigen Geschmack sowie den starken Tanninen. Der komplexe Aromacharakter macht ihn zu etwas ganz Besonderem und aufgrund der begrenzten Mengen ist er umso exklusiver. Da er in begrenzten Mengen produziert wird, ist jede Flasche nummeriert.

Passt zu: Käse, Rindfleisch, Wild

Preiskategorie: 20-25€

Jahrgang: 2014

Nettofüllmenge: 0,75 l

Produktart: Rotwein

Süßegrad: trocken

Rebsorte: Tempranillo

Region: Kappadokien

Trinktemperatur: 16-18 grad

Verschluss: Kork

Ausbau: Barrique

Stil: lang anhaltend, starke Tannine, vollmundig

Geruchsaromen: Kastanie, Nuss, Tabak, Waldfrüchte

Bodenart: Kalk, Tuff

Erzeuger: Cotes d'Avanos

Bestellnummer: SAR002567

Erzeugeradresse: Kavaklidere Europe GmbH, Rudolfstrasse 69, 52070 Aachen, Deutschland

Serie: Cotes d'Avanos

GTIN: 8690584379443